Кулинарные новости
Названы частые нарушения при производстве молочной продукцииРоспотребнадзор Новосибирской области перечислил нарушения, которые чаще всего выявляют при проверках молочной продукции. Производителям и продавцам грозят штрафы или временный запрет работы.
14 октября, 2026, 08:30
21 заведение из Новосибирска в шорт-листе WhereToEatПремия WhereToEat представила шорт-листы сибирских номинантов. Новосибирск обошел Красноярск по числу претендентов.
13 октября, 2026, 13:45
В Новосибирской области нашли поддельное сливочное маслоВ Новосибирской области выявили единичные случаи продажи фальсифицированного сливочного масла. За 9 месяцев 2026 года специалисты проверили 3472 пробы продукта.
13 октября, 2026, 12:31
Хрустящие баклажаны: салат в азиатском стилеБлюдо, вдохновлённое азиатской кухней, готовится всего полчаса. Крахмальная корочка превращает обычные баклажаны в золотистые хрустящие палочки.
11 октября, 2026, 14:15
Пять простых рецептов салатов на зимуЖители Новосибирска рассказали, как готовить зимние салаты. Мы собрали пять рецептов, доступных даже новичкам.
10 октября, 2026, 15:15
Блюда из СССР по рецептам «Крестьянки» 1972 годаВ журнале «Крестьянка» за 1972 год нашли рецепты простых блюд. Для них нужны только овощи и мясо.
10 октября, 2026, 03:10
Три супа из СССР по рецептам 1969 годаЖурнал «Работница» в 1969 году опубликовал рецепты трех супов, которые готовятся из доступных продуктов и получаются сытными.
7 октября, 2026, 17:40
Густой и пряный тыквенный суп: пошаговый рецептОсенний суп из тыквы согреет и насытит, если знать несколько тонкостей. Один дополнительный ингредиент сделает привычное блюдо ярче.
4 октября, 2026, 07:30
Новосибирцы поделились рецептами баклажанов на зимуЖители Новосибирска рассказали, как приготовить вкусные баклажаны на зиму. В подборке — классический рецепт и вариант для любителей острого.
3 октября, 2026, 15:10
Три простых рецепта квашеной капусты на зимуЖители Новосибирска рассказали, как заквасить капусту на зиму тремя способами — классическим, со свеклой и с яблоками.
28 сентября, 2026, 03:10
Забытый салат «Минский»: простой рецепт из СССРСалат «Минский» из картофеля, грибов и квашеной капусты родом из Белоруссии стал популярным в Советском Союзе. Он недорогой, сытный и не требует кулинарных навыков.
27 сентября, 2026, 14:15
Хренодер: рецепты на стол и на зимуЖители Новосибирска рассказали, как приготовить хренодер — его можно подать сразу или закатать в банки на зиму.
26 сентября, 2026, 15:10
Картофель в кожуре: польза, риски и советы нутрициологаКожура картофеля сохраняет витамины и клетчатку, но в неправильно хранившихся клубнях накапливается опасный соланин.
26 сентября, 2026, 14:15
Новосибирск занял второе место по росту бургерныхЗа год число бургерных в Новосибирске увеличилось почти на 9%. Быстрее этот формат развивался только в Уфе.
23 сентября, 2026, 16:35
НГС оценил трендовый десерт «Трайфл Кайфл»В Новосибирске попробовали нашумевший десерт «Трайфл Кайфл». Журналисты выяснили, оправдывает ли он ажиотаж и 800 рублей.
23 сентября, 2026, 08:30
25
Обсудить
Новосибирцы вспомнили легендарную школьную едуПирожок с недоброй славой, майонезная пицца и сдоба с посыпкой — еда, которая пугает и кажется родной.
20 сентября, 2026, 20:50
12
Обсудить
Хилькевич поделилась рецептом драников с лососемАнна Хилькевич придумала собственный рецепт драников с кусочками лосося для семейного завтрака и поделилась инструкцией в социальных сетях.
20 сентября, 2026, 14:15
12
Обсудить
Мытые, очищенные, нарезанные: во сколько обходится удобствоГотовые к употреблению продукты экономят время, но могут стоить до семи раз дороже обычных. Разбираемся, из чего складывается наценка.
19 сентября, 2026, 20:50
10
Обсудить
Томатная паста на зиму: рецепт из трёх ингредиентовНовосибирцы рассказали, как приготовить томатную пасту на зиму из минимального набора продуктов. Рецепт подойдёт даже тем, кто только начинает готовить.
19 сентября, 2026, 15:10
Беляши за 16 копеек и пянсе: перекусы прошлых летЧитатели рассказали о любимой выпечке, напитках и горячих перекусах школьных и студенческих лет.
19 сентября, 2026, 12:15
Новосибирцы объяснили, зачем покупают нарезку и мытые овощиЧитатели поделились, в каких случаях готовы переплачивать за нарезанные продукты, варёные овощи и мытые корнеплоды.
17 сентября, 2026, 20:40
«Мясо и пельмени» заняли место Veggy в НовосибирскеНа месте вегетарианского кафе Veggy на улице Урицкого в Новосибирске началось заведение с мясной кухней. Прежний арендатор проработал здесь более пяти лет.
15 сентября, 2026, 19:20
Лариса Гузеева поделилась рецептом яблочного вареньяТелеведущая Лариса Гузеева, известная своей диетой, рассказала о ленивом яблочном варенье. Для него не нужно постоянное помешивание.
13 сентября, 2026, 14:15
Как сделать шоколад дома: простой рецепт13 сентября отмечается Всемирный день шоколада. Основатель «Школы кондитерского искусства» Анна Феликова поделилась рецептом домашнего шоколада для новичков, без сложного темперирования.
13 сентября, 2026, 08:50
Огурцы в огурцах: салат и заготовка на зимуНовосибирцы рассказали, как приготовить салат из огурцов в огурцах и сделать из него заготовку на зиму. Рецепты простые, но получаются очень вкусными.
12 сентября, 2026, 15:10
Суп-пюре из кабачков и цветной капусты: рецепт гастроэнтерологаВрач объяснила, как сохранить максимум витаминов в овощах и почему этот суп стоит включить в рацион.
12 сентября, 2026, 03:10
10
Обсудить
Кабачки в аэрогриле с пикантным соусомЗапеченные в аэрогриле кабачки с сыром и насыщенным соусом из сметаны, горчицы и чеснока — полезная альтернатива жарке. Пошаговый рецепт с фото.
10 сентября, 2026, 03:10
«Пыж»: легендарная закуска из СССРЯйца, соль, перец, уксус и горчица — как из этих продуктов получалось любимое угощение прошлого, которое готовили за 10 минут.
6 сентября, 2026, 15:10
Гастроэнтеролог объяснил отказ школьников от обедовНовосибирский врач-гастроэнтеролог Яна Прудникова рассказала о скрытых причинах, по которым дети не едят в школе.
6 сентября, 2026, 14:10
Хрустящая квашеная капуста: 3 проверенных рецептаНовосибирцы раскрыли секреты приготовления хрустящей квашеной капусты и поделились тремя рецептами: от классического до быстрого в пакете.
5 сентября, 2026, 15:10
Врач объяснил пользу и вред закрутокНовосибирский гастроэнтеролог рассказала, как консервация влияет на питательные свойства продуктов и как избежать рисков.
30 августа, 2026, 21:30
Баклажановая икра: простой рецепт на ужинСытное и ароматное овощное блюдо готовится за 35 минут в одной кастрюле.
30 августа, 2026, 20:10
11
Обсудить
Компот из кураги: рецепт как в столовойГустой, ароматный напиток с лёгкой кислинкой и идеальным балансом сахара. Повторите дома.
30 августа, 2026, 15:10
10
Обсудить
В Новосибирской области упали продажи газировки и энергетиковАналитики «Эвотора» зафиксировали снижение продаж двух категорий напитков в несетевой рознице региона за июнь–июль 2026 года.
30 августа, 2026, 12:15
10
Обсудить
Заготовки из огурцов: рецепты от новосибирцевЖители Новосибирска рассказали, как заготовить огурцы на зиму. Предлагаем три варианта — от классики с хреном до оригинального салата с морковью и луком.
29 августа, 2026, 15:10
11
Обсудить
Травяные чаи: мнение новосибирских врачей о пользе и вредеНовосибирские врачи рассказали, какие травы могут заменить лекарства, а какие — навредить.
29 августа, 2026, 14:10
10
Обсудить
Диетолог из Новосибирска рассказала, как выбирать крупуСпециалист объяснила, почему степень обработки зерна влияет на пользу каши, и кому стоит исключить некоторые злаки.
26 августа, 2026, 23:10
Новое школьное меню в Новосибирске — подробностиС 1 сентября 2026 года вступили в силу новые санитарные правила, определяющие рацион школьников. В мэрии Новосибирска рассказали, какие блюда теперь будут подавать детям.
26 августа, 2026, 20:10
12
Обсудить
Кабачок для здоровья и похудения: рецепты и противопоказанияНутрициолог и гастроэнтеролог рассказали, кому стоит отказаться от кабачка, и поделились полезными рецептами.
25 августа, 2026, 08:30
12
Обсудить
Сочный куриный шашлык в духовке за 20 минутПриготовить шашлык можно и дома, не выезжая на природу. Блюдо из куриного филе в духовке получится сочным и не потребует много времени.
25 августа, 2026, 03:10
10
Обсудить
