Бургеры не теряют популярности в Новосибирске
Источник:
В Новосибирске за год количество бургерных увеличилось на 8,8%. Среди крупных российских городов это второй показатель. Опередила сибирскую столицу только Уфа, где рост составил 10%. Такие данные приводит сервис 2ГИС.
В целом по стране число точек, предлагающих бургеры, в крупнейших городах уменьшилось примерно на 1% — до 2,4 тысячи заведений. Положительная динамика отмечена лишь в пяти городах.
Для сравнения: в Москве бургерных стало меньше на 2,8%, в Красноярске — на 1,1%, в Омске — на 2%.
Крупнейшей сетью в Новосибирске остается Rostic’s. В 2ГИС указано 56 точек, однако фактически речь идет о 34 заведениях: некоторые адреса встречаются в списке дважды или трижды — как точка для автомобилистов и круглосуточная закусочная. Далее следуют «Бургер Кинг» (18 точек по 13 адресам) и «Вкусно — и точка» (16 точек по 10 адресам).
Среди местных проектов больше всего заведений у сети Sopt&Choo’s — пять точек.
Новосибирские рестораторы продолжают открывать бургерные, но не отказываются и от традиционных блюд. В сентябре на улице Урицкого на месте вегетарианского кафе начало работать заведение «Мясо и пельмени».
