С наступлением холодов многим хочется более сытной и калорийной еды
Источник:
С наступлением холодов многие начинают тянуться к более сытной и калорийной пище. Существует мнение, что зимой организм тратит больше энергии, однако диетолог Ирина Суркова в беседе с НГС объяснила, что это не совсем верно.
По словам специалиста, зимой организму не обязательно нужно больше калорий. Потребность в энергии определяется физической активностью, возрастом, полом, массой тела и общим состоянием здоровья.
Если человек много времени проводит на улице, занимается зимними видами спорта или работает на холоде, его энергозатраты действительно растут. Однако при неизменном образе жизни, когда большую часть дня человек находится в тепле, специально повышать калорийность питания нет необходимости.
При этом зимой важно следить за разнообразием рациона. В меню должны оставаться источники белка: мясо, рыба, яйца, молочные продукты и бобовые. Также не стоит забывать об овощах, фруктах и цельнозерновых продуктах. Даже если в холодное время года сильнее хочется жирной и сытной еды, заменять ею полноценные приемы пищи не нужно.
Из сезонных продуктов диетолог советует обратить внимание на капусту, морковь, свеклу, тыкву и редьку. Среди фруктов подойдут яблоки, цитрусовые, хурма и гранаты. В рацион можно включать и замороженные овощи и ягоды: при правильной заморозке они сохраняют значительную часть полезных веществ.
Еще один момент, о котором не стоит забывать зимой, — питьевой режим. В холодное время года чувство жажды может быть менее выраженным, но потребность организма в жидкости сохраняется.
