Обычно в хренодере всего три-четыре ингредиента
Новосибирцы поделились рецептами хренодера — эту закуску готовят как для подачи к столу без закрутки, так и впрок на зиму.
Хренодер или хреновина (на стол)
На 1 кг помидоров понадобится: 100 г чеснока, 100 г хрена, 1 столовая ложка соли, 1 чайная ложка сахара.
Овощи вымыть, очистить, пропустить через мясорубку, добавить соль и сахар, хорошо перемешать. Держать в холодильнике в чистых банках.
Хренодер на зиму
На 1 кг помидоров понадобится: 100 г чеснока, 100 г хрена, 1 столовая ложка соли, 2 чайные ложки уксуса 9%, 1 чайная ложка сахара.
Овощи вымыть и очистить. Томаты пропустить через мясорубку, поставить на огонь и варить на среднем 15 минут. Хрен и чеснок также перекрутить, добавить к помидорам и варить еще 10 минут. Затем всыпать соль и сахар, влить уксус и поварить 5 минут. Разложить по стерилизованным банкам и закатать.
Что еще заготовить на зиму
Огурцы в огурцах в салат и на зиму — проверенные и простые рецепты.
Точно будет хрустеть: три простых и вкусных рецепта квашеной капусты.
Огурцы на зиму: три простых и вкусных рецепта.
