Десерт кинулись повторять кондитеры по всей стране
Источник:
Десерт «Трайфл Кайфл» привлёк внимание благодаря видео Хушруза Джураева — владельца небольшого фруктового павильона. Ролики быстро набрали десятки тысяч просмотров, а к дегустациям присоединились местные бренды и блогеры. Так гастрономический тренд распространился далеко за пределы Новосибирска.
За основу взяли традиционный британский десерт, но рецепт изменила супруга Хушруза. В составе — бисквит, клубника, банан, творожный сыр, крем, сливки и шоколад; сверху добавляют голубику. Цена лакомства — 800 рублей. Продавец объяснил стоимость дороговизной ягод в этом сезоне.
«Конечно, стоять за таким [десертом] в очереди можно, только находясь под каким-то гипнозом, — считает обозреватель НГС Стас Соколов. — Простой механизм: человек слышит новое название, видит очередь и спешит к ней присоединиться». Журналист добавил, что в любой кондитерской качество подобного десерта будет на порядок выше, но и заплатить придётся немного больше.
Корреспондент НГС Настасья Медведева отметила: «По сути, просто вкусный фруктовый, нежный торт. Минус в том, что нет калоража, и тот, кто хочет похудеть, не может знать, сколько он съел. А съесть можно бесконечно много». Десерт в меру сладкий, однако назвать его «ПП-шным» точно не получится.
Тем временем не все заведения Новосибирска смогли проработать до осени. Десять наиболее заметных закрытий этого года — в отдельном материале.
