Светлане Аношкиной 53 года, она живёт в Новосибирске, воспитывает троих взрослых детей и внучку. Женщина — кондитер-самоучка, но её мастерство признано на высоком уровне: одно из её пирожных попробовал Филипп Киркоров.
Кондитер Светлана Аношкина печёт десерты для знаменитостей, пенсионеров и детей-сирот, а также мечтает о собственной студии
Путь в кондитерское дело начался три года назад после травмы на складе, где она тогда работала. В период восстановления Светлана изучала видеоуроки, рецепты и технологии выпечки. Сначала пекла куличи, затем перешла на торты и пирожные, приобрела профессиональную печь и миксеры. Заказы пошли через сарафанное радио.
Участие в создании набора для Киркорова предложили звёздные кондитеры Марина и Максим Синицких, у которых Светлана два года была ученицей. Для поп-короля испекли торт в форме звезды и набор пирожных, посвящённых его хитам: «Зайка моя», «Снег», «Цвет настроения синий», «Я за тебя умру» и «Просто подари мне один только взгляд».
Работает Светлана на домашней кухне, где разместила печь и миксеры. В планах — открыть собственную кондитерскую студию с витриной для эксклюзивных сладостей.
Другая новосибирская кондитерша, коллега Светланы, ранее установила несколько рекордов в Москве.
