Приготовление чая занимает минимум времени, но необходимо дать ему настояться.
Чай пользуется огромной популярностью в России, но иногда его традиционный вкус надоедает. В таких случаях выручают различные вариации напитка. Предлагаем рецепт чая с облепихой и апельсином, специально созданный для зимнего сезона. Этот полезный и душистый напиток поможет согреться в морозные вечера и поднимет настроение. Готовится он всего за несколько минут.
Ингредиенты
100 г облепихи (свежей или замороженной)
1 апельсин
2–3 столовые ложки мёда (по вкусу)
1 палочка корицы
2–3 бутона гвоздики
1 литр воды
Листья мяты для украшения (по желанию)
Сохраните этот рецепт для будущего использования.
Способ приготовления
Если вы взяли замороженную облепиху, предварительно разморозьте её и промойте ягоды под проточной водой. Апельсин тщательно вымойте, нарежьте тонкими кружочками или дольками, часть оставьте для украшения. Облепиху поместите в глубокую миску и разомните ложкой или пестиком. Затем процедите массу через сито, чтобы избавиться от косточек.
В кастрюле доведите воду до кипения, добавьте палочку корицы и гвоздику, уменьшите огонь и варите 2–3 минуты. В кипящую воду влейте облепиховое пюре и положите нарезанный апельсин, перемешайте и прогревайте на слабом огне ещё 5 минут, не допуская кипения. Снимите чай с огня, дайте настояться 5–7 минут, после чего добавьте мёд и тщательно размешайте.
Мёд можно заменить сахаром или стевией. Для придания нового оттенка вкуса добавьте имбирь или немного ванили.
Разлейте чай по чашкам, украсьте листьями мяты и апельсиновыми дольками, подавайте горячим. Приятного чаепития!