Вкусная пища украшает жизнь, но позволить себе такое украшение могут сегодня не все.
Росстат оценивает минимальный продуктовый набор в России в 7171,5 рубля в месяц. Однако стоимость корзины сильно различается по регионам: на Чукотке она составляет 17 980 рублей, на Камчатке — 12 673 рубля, а в Мордовии и Пензенской области — 5812 и 6002 рубля соответственно. Что входит в этот набор, соответствует ли он принципам здорового питания и можно ли при таком бюджете готовить вкусные и полезные блюда?
Журналистка Дарья Милославская провела эксперимент, в рамках которого пыталась питаться на ограниченный бюджет. Были изучены нормы питания и составлено меню. Итоговая диета получилась, по её оценке, «вкусной и грустной».
В прошлом году в Новосибирске уже проводился похожий эксперимент — питание на 1000 рублей в неделю. Тогда меню обеспечивало сытость, но не могло похвастаться полезностью.
