Перед употреблением яблоки необходимо тщательно мыть.
Источник:
Яблоки остаются одним из наиболее доступных продуктов для регулярного включения в рацион с целью укрепления иммунитета. Специалисты Роспотребнадзора рассказали о полезных свойствах этих фруктов и правилах их выбора.
Спелое яблоко обладает ярким ароматом, который чувствуется даже через кожуру.
Источник:
В составе яблок присутствуют витамины C, A и группы B — они играют важную роль в поддержании защитных сил организма. Клетчатка, содержащаяся в плодах, нормализует пищеварение, помогает держать под контролем уровень глюкозы в крови и уменьшает вероятность развития сердечно-сосудистых патологий.
«Антиоксиданты помогают бороться с воспалениями и защищают клетки от повреждений. Полифенолы — вещества, которые замедляют старение и поддерживают здоровье клеток. Регулярное употребление яблок снижает риск развития сахарного диабета и повышает уровень гемоглобина, что особенно важно при анемии», — отмечают в ведомстве.
Однако при обострении заболеваний желудочно-кишечного тракта от этих фруктов лучше временно отказаться.
При выборе яблок специалисты советуют обращать внимание на кожуру: она должна быть чистой, гладкой и без повреждений. Если поверхность слишком глянцевая, это может говорить об обработке воском для продления срока хранения. Окрас плода должен быть равномерным и соответствовать сорту.
«Упругость: хорошее яблоко всегда твердое и плотное на ощупь. При легком нажатии пальцем на нем не должно оставаться вмятин. Мягкие участки указывают на то, что плод начал портиться изнутри», — подчеркивают в Роспотребнадзоре.
Предпочтение стоит отдавать фруктам среднего размера: слишком крупные экземпляры часто выращивают с избытком стимуляторов роста, а мелкие могут быть недозрелыми.
Спелое яблоко имеет яркий характерный аромат, который ощущается даже через кожуру. Перед употреблением плоды необходимо тщательно мыть, чтобы удалить возможные остатки воска и загрязнений.
