Грецкие орехи способствуют улучшению концентрации внимания.
Считается, что грецкие орехи, визуально напоминающие мозг, благотворно воздействуют на память и умственные способности. Корреспондент НГС обратился к Елене Алексенцевой, врачу общей практики и педиатру ИНВИТРО, чтобы узнать, соответствует ли это утверждение действительности.
Польза грецких орехов
Как пояснила специалист, Омега-3 жирные кислоты, содержащиеся в грецких орехах, способствуют улучшению мыслительных процессов, сохранению ясности ума и защите от таких заболеваний, как болезнь Альцгеймера и деменция. Витамины группы B оказывают успокаивающее действие на нервную систему и повышают способность к концентрации.
Кроме того, в орехах присутствуют антиоксиданты — витамин E и коэнзим Q10, которые укрепляют сосудистые стенки, нормализуют давление и снижают уровень вредного холестерина в крови.
Орехи также обеспечивают организм essential minerals: цинком, магнием, фосфором, калием, железом и кальцием, необходимыми для нормальной работы мышц, костей и нервной системы.
«Цинк улучшает обмен веществ и восстановление тканей. Если съедать немного грецких орехов каждый день, это позволит дольше оставаться сытым, ведь в них много клетчатки и белка. Такой перекус стабилизирует уровень сахара в крови и держит аппетит под контролем», — отмечает Елена Алексенцева.
Для определения аллергии на орехи существуют специальные анализы.
Грецкие орехи рекомендуют включать в рацион беременным и кормящим женщинам, школьникам и студентам, спортсменам, а также людям старше 40 лет. Они особенно полезны при сердечных заболеваниях, стрессе и нарушениях сна, поскольку помогают восполнить энергию, восстановить силы и улучшить общее состояние здоровья.
Орехи могут служить профилактикой возрастного ухудшения памяти. Елена Алексенцева упоминает научные исследования, подтверждающие этот эффект. Для достижения результата советуют ежедневно съедать горсть орехов (примерно 30 граммов), выбирая качественные продукты без добавления соли и консервантов.
Вред грецких орехов
Неправильное употребление грецких орехов может причинить вред. Продукт обладает высокой калорийностью и богат жирами, поэтому чрезмерное потребление способно привести к увеличению веса и повышению уровня липидов в крови.
«Сырые орехи могут вызывать дискомфорт в животе, диарею или метеоризм. Эти реакции возможны также в том случае, если грецкий орех — нетипичен для вашего рациона. Вводите его в меню постепенно», — предупреждает врач.
При употреблении грецких орехов возможны аллергические реакции — зуд, сыпь, затрудненное дыхание, вплоть до анафилактического шока, поэтому к продукту следует относиться с осторожностью.
Помимо стандартных признаков аллергии, могут наблюдаться легкое покалывание во рту или раздражение слизистой рта и горла.
Иногда орехи провоцируют мигрень или головную боль, особенно у склонных к таким реакциям людей. Специалист рекомендует отслеживать свое состояние после употребления аллергенных продуктов и при любых сомнениях обращаться к врачу.