Три рецепта крабового салата: от классики до изысканного

Крабовый салат — универсальное решение, когда необходимо быстро создать сытное и аппетитное угощение. Это блюдо подходит для семейного обеда, встречи с друзьями и праздничного застолья.

Рецептов существует множество. Ниже представлены три варианта разной степени сложности.

• Крабовые палочки — 200-240 граммов (одна стандартная упаковка);

• Кукуруза консервированная — 1 банка, весом около 280-340 граммов;

• Яйца куриные — 3-4 штуки;

• Огурец свежий среднего размера — 1-2 штуки или около 150 граммов;

• Майонез, классический или легкий — 2-4 столовые ложки;

• Соль — по вкусу;

• Свежая зелень — по желанию.

Отварите яйца вкрутую, охладите и нарежьте кубиками. Крабовые палочки освободите от упаковки и нашинкуйте кубиками или соломкой. Очищенный огурец нарежьте мелкими кубиками. Слейте жидкость с кукурузы. Все подготовленные ингредиенты соедините в миске, заправьте майонезом, посолите и добавьте зелень.

Для большей сытности можно ввести 100-150 граммов отварного риса. Майонез иногда заменяют смесью со сметаной или греческим йогуртом с горчицей. Для подачи на праздник салат выкладывают порционно в тарталетки или креманки.

• Пекинская капуста — 300 граммов;

• Крабовые палочки — 200 граммов;

• Яйца отварные — 4 штуки;

• Кукуруза консервированная — 1 банка;

• Лук зелёный — 1 пучок (небольшой);

• Майонез — 2 столовые ложки;

• Сметана — 2 столовые ложки;

• Чеснок — 1 зубчик;

• Соль, перец черный молотый — по вкусу.

Пекинскую капусту тонко нашинкуйте. Зелёный лук нарежьте. Крабовые палочки нарежьте кусочками. С кукурузы слейте жидкость, яйца нарежьте кубиками.

Приготовьте заправку, смешав майонез, сметану и пропущенный через пресс чеснок. Все компоненты салата соедините в глубокой ёмкости, полейте соусом, посолите, поперчите и перемешайте.

• Крабовые палочки — 250 граммов;

• Спелый авокадо — 1 штука;

• Огурец свежий — 1 штука;

• Томаты черри — 6–8 штуки;

• Красный лук — ½ штуки;

• Листья салата — 100 граммов;

• Сок лимона — 1 столовая ложка;

• Оливковое масло — 2 столовые ложки;

• Соль, перец — по вкусу;

• Йогурт или майонез — 2 столовые ложки.

Крабовые палочки нарежьте. Авокадо очистите, удалите косточку, нарежьте кубиками и сбрызните лимонным соком.

Огурец и помидоры черри нарежьте. Лук нашинкуйте полукольцами. В салатнике смешайте все компоненты, включая листья салата. Полейте оливковым маслом, приправьте. Для более насыщенного вкуса можно добавить йогурт или майонез. Аккуратно перемешайте перед подачей.

Эти рецепты помогут легко и быстро подготовить вкусное блюдо для любого мероприятия.