Сырники можно подавать с вареньем, джемом, сметаной или медом
Когда надоедают магазинные сладости, выручает домашняя выпечка. Чтобы сделать завтрак более насыщенным, приготовьте сырники на сковороде. Мы предлагаем вам простой и нежный рецепт.
Ингредиенты
Творог жирностью 5% — 180–200 граммов;
Яйцо — 1 штука;
Сахар — 1 столовая ложка;
Мука — 2 столовые ложки для теста и дополнительно 2 столовые ложки для панировки;
Растительное масло — для жарки.
Сырники готовят на сковороде
Процесс приготовления
В глубокую емкость поместите творог, разбейте яйцо и добавьте сахар. Вилкой тщательно разотрите все компоненты до однородной консистенции. Постепенно вводите муку, аккуратно перемешивая массу лопаткой. Объем муки может меняться в зависимости от влажности творога и размера яйца.
Смочите руки водой, возьмите порцию творожной массы и сформируйте круглые лепешки, перекатывая их между ладонями. Каждый сырник обваляйте в муке, предварительно насыпанной на тарелку. Таким же способом подготовьте остальные заготовки.
Разогрейте на сковороде растительное масло, выложите сырники и обжаривайте на среднем огне по 2–4 минуты с каждой стороны до образования золотистой корочки. После жарки можно выключить плиту, накрыть сковороду крышкой и оставить блюдо на 2–3 минуты для пропаривания.
Готовые сырники подавайте со сметаной, вареньем, джемом или без добавок. Приятного аппетита!