Несмотря на название, сырники готовят из творога, а не из сыра.
Сырники представляют собой аппетитное и питательное кушанье, любимое многими. Его приготовление не требует сложных манипуляций. Своим проверенным рецептом поделились новосибирцы.
Основные советы: нужно отжать из творога лишнюю жидкость и использовать свежие яйца. Чрезмерное количество муки может сделать сырники излишне плотными.
Ингредиенты:
- 500 г творога
- 2 желтка
- 50–100 г сахара
- 2 ч. л. ванильного сахара
- соль по вкусу
- 50–100 г муки
Смешайте творог с сахаром и желтками. Добавьте соль и муку, затем замесите мягкое тесто. Сформируйте сырники, обваляйте в муке и обжарьте с обеих сторон по 5–7 минут. Подавайте со сметаной, вареньем или мороженым.
Другие интересные рецепты
Несложный рецепт шарлотки с яблоками.
Запеченная тыква: простые и вкусные варианты приготовления, которые оценят гости.
Хрустящая квашеная капуста на зиму: легкий видеорецепт.