Салат «Гранатовый браслет» имеет нарядный и эффектный внешний вид
При планировании праздничного стола на Новый год стоит выбирать блюда, которые впечатляют внешне, но не отнимают много времени на готовку. Салат «Гранатовый браслет» полностью соответствует этим критериям: он становится украшением стола, любим гостями и прост в исполнении. Далее приведён пошаговый рецепт этого салата для торжества.
Компоненты, необходимые для приготовления салата «Гранатовый браслет»
Ингредиенты
куриное филе — 300 граммов;
картофель — 2 штуки;
морковь — 1 штука;
свекла — 1 штука;
лук репчатый — 1 штука;
грецкие орехи — 70 граммов;
яйца — 3 штуки;
гранат — 1 крупный;
майонез — 150–180 граммов;
растительное масло — 1 столовая ложка;
соль и перец — по вкусу.
Что делаем
Для создания формы браслета поставьте стакан в центр сервировочного блюда. Ингредиенты выкладывайте слоями вокруг него, каждый слой слегка промазывая майонезом. Последовательность слоёв следующая: натёртый на крупной тёрке картофель, мелко нарезанное куриное филе, затем мелко нарезанный репчатый лук, измельчённые грецкие орехи, натёртая морковь, натёртые яйца и, наконец, натёртая свекла. После этого осторожно уберите стакан, покройте свеклу тонким слоем майонеза и густо посыпьте зёрнами граната, чтобы они полностью покрыли поверхность.
Советы
Овощи лучше варить, не снимая кожуры — так они сохранят плотность и не будут распадаться при натирании. Куриное филе можно отварить, но для более яркого вкуса обжарьте его на растительном масле до образования румяной корочки.
Непродолжительное охлаждение в холодильнике усилит вкус салата
Красота и чёткость формы салата зависят от сухости ингредиентов: излишняя влага может её испортить. Слои необходимо распределять равномерно, слегка приминая. Готовый салат рекомендуется убрать в холодильник на 1–2 часа для полноценной пропитки.