В колбасе категории А больше всего мышечной ткани
Источник:
Роспотребнадзор по Новосибирской области перечислил нарушения, которые выявляют при проверке колбасных изделий в регионе. Ответ на запрос приводит НГС.
С начала 2026 года эксперты исследовали более 400 проб. В 2025-м проверку прошли примерно 800 образцов, в 2024-м — порядка 700. В торговых точках специалисты выборочно покупают колбасу как обычные покупатели, после чего образцы изучают в лаборатории.
«Из нарушений фиксировались неправильная маркировка и недостоверное указание категории продукта», — рассказали в Роспотребнадзоре.
Производителей и продавцов фальсификатов привлекают к административной ответственности по ст. 14.43 ч. 2 и ст. 14.43 ч. 3 КоАП РФ. Санкции предусматривают штраф, а за повторное нарушение — временный запрет деятельности.
Ст. 14.43 ч. 2 КоАП РФ касается нарушения изготовителем, исполнителем (лицом, выполняющим функции иностранного изготовителя) или продавцом требований технических регламентов.
Ранее в ведомстве давали советы о том, на что обращать внимание при выборе колбасы.
