Источник:
Когда нет времени на долгую готовку, выручает пицца на сковороде. На весь процесс уходит около 25 минут, а результат получается сытным и ароматным. Ниже — пошаговый рецепт.
Для теста и начинки понадобятся: мука (5 столовых ложек), куриные яйца (2 штуки), сметана (2 столовые ложки), майонез (2 столовые ложки), кетчуп (по вкусу), щепотка соли, колбаса (100 граммов), сыр (150 граммов), три небольших помидора, растительное масло для жарки и приправы по желанию.
Начните с подготовки ингредиентов: нарежьте колбасу и помидоры дольками, сыр натрите на крупной тёрке. В отдельной миске соедините яйца, сметану и майонез, тщательно перемешайте. Затем добавьте муку и соль, снова перемешайте до однородной массы — тесто должно быть жидким.
Разогрейте сковороду, смажьте её растительным маслом и вылейте тесто. Сверху равномерно распределите кетчуп, выложите помидоры с колбасой и посыпьте сыром. Убавьте огонь до минимума и накройте сковороду крышкой.
Готовьте пиццу около 15 минут, пока сыр не расплавится, а тесто не поднимется. Перед подачей посыпьте блюдо приправами — и можно угощаться.
Если же хочется классической итальянской пиццы, стоит обратить внимание на традиционный рецепт пеперони.
