Читатели НГС перечислили причины, по которым сократили визиты в рестораны и кафе.
Источник:
Обсуждение статьи НГС о возможном кризисе в ресторанном бизнесе вызвало оживлённую реакцию читателей, оставивших под ней свыше 300 отзывов.
Многие жаловались на стоимость. «С ценами борщат, вчера в ресторане поужинали скромно, вышло 7 тысяч рублей за троих», — написал один из пользователей.
Другой горожанин привёл пример из торгового центра: «Относительно общепита у меня нет злорадства по поводу закрытия. Но недавно поехал в торговый центр, хотел отведать азиатского супчика, так он стоит 900 рублей. Просто суп, ну азиатский — и что? Это если молодому человеку посидеть там с девушкой: два таких супчика, плюс салатики, плюс напитки — то 3 тысячи рублей выйдет. Просто посидеть, пообедать в каком-то фудкорте ТЦ».
Ещё один комментатор связал отказ от походов в заведения с общим ростом цен: «С огурцами по 350 за килограмм в рестораны уже не походишь. И цветы не подаришь. Женщины должны с пониманием относиться к текущей ситуации. Тут на 10 тысяч рублей в месяц можно продуктов в магазине на две недели купить на одного».
Некоторые уверены, что дело не только в финансах. «Лично я зарабатываю миллион в месяц и ем хот-доги, шаверму и в столовках. А ресторанную еду готовит жена дома. Не вижу сложности купить стейки и приготовить дома. Дело даже не в деньгах, а просто рестораны изжили себя. Молодежь на гастрокортах ест, а люди при деньгах либо у себя в загородном доме барбекю готовят, либо дома что-нибудь сами делают», — высказал мнение сибиряк.
В противовес звучат замечания о продолжающемся спросе: «Вы попробуйте в пятницу сесть в любой ресторан без брони — и не сможете. Всё битком», — отметил читатель.
На этом фоне с начала года в Новосибирске закрылось больше двадцати заведений различного формата, включая как новые проекты, так и бары с историей.
