Новосибирцам не рекомендуется покупать дикорастущие грибы у случайных продавцов на улицах и вдоль дорог
Источник:
Жителям Новосибирской области не советуют приобретать дикорастущие грибы у уличных торговцев и вдоль дорог. Такие рекомендации дали в региональном управлении Роспотребнадзора.
В ведомстве пояснили: грибы, купленные с рук, не проходят обязательного контроля. Поэтому можно случайно купить ядовитые виды, например бледную поганку, которую легко спутать со съедобными, или грибы, собранные в загрязнённых районах.
Покупать грибы специалисты рекомендуют только на стационарных рынках, в специализированных магазинах или на официальных сельскохозяйственных ярмарках. Там продукция проходит проверку в лабораториях ветеринарно-санитарной экспертизы, а продавец обязан предъявить документы по требованию покупателя.
С начала 2026 года в Новосибирской области зарегистрирован один случай отравления маринованными грибами. Ежегодно фиксируются единичные отравления, которые не всегда приходятся на сезон сбора. Специалисты также напоминают: некоторые грибы вызывают тяжёлые отравления, поэтому при первых симптомах нужно немедленно обращаться к врачу.
