Информация на упаковке помогает определить качество продукции
В 2025 году управление Роспотребнадзора по Новосибирской области исследовало свыше 139 проб пищевых товаров. Проверке подверглись молочная продукция, рыба, морепродукты, мясные и кондитерские изделия.
Более 35 образцов не отвечали обязательным требованиям. Выявленные нарушения связаны с микробиологическими и физико-химическими показателями. На части продукции также обнаружили некорректную маркировку.
В Роспотребнадзоре отметили, что оценка маркировки позволяет определить контрафакт. На упаковке в обязательном порядке должны быть указаны:
- наименование и состав продукта;
- дата изготовления и срок годности;
- условия хранения;
- наименование и местонахождение изготовителя.
Дополнительно продавцы обязаны размещать на этикетке рекомендации и ограничения по использованию, показатели пищевой ценности, сведения о наличии ГМО, а также маркировку «Честный знак».
Отметим, что жители региона могут заразиться трихинеллезом при употреблении мяса свиней и диких животных. Методы профилактики этого заболевания подробно описывались ранее.
