Картофель по-французски легко приготовить в домашних условиях
Если вы планируете праздничный ужин и хотите порадовать гостей сытным горячим блюдом, этот проверенный рецепт идеально подойдет. Нежные кусочки мяса с овощами под золотистой сырной корочкой станут удачным выбором для любого торжества.
Для приготовления картофеля с мясом в духовке потребуются следующие ингредиенты:
700 граммов свинины, говядины или курицы;
3–4 спелых помидора;
500 граммов картофеля;
1 крупная луковица;
200 граммов твердого сыра;
майонез;
1 столовая ложка растительного масла;
соль и специи для мяса.
Начните с обработки мяса: промойте его, нарежьте порционными кусками и слегка отбейте для мягкости. Посолите, поперчите или добавьте другие специи. Выложите мясо на противень, смазанный растительным маслом.
Затем подготовьте овощи: лук нарежьте кольцами, помидоры — дольками. Картофель очистите и нарежьте тонкими кружочками.
Разместите на мясе луковые кольца, сверху выложите томатные дольки. Картофельные кружки распределите вокруг мясных кусочков.
Обильно смажьте все майонезом и посыпьте тертым сыром. Поставьте противень в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40 минут.
После истечения времени выключите духовку и дайте блюду постоять 15 минут. Аппетитное мясо по-французски с картошкой и помидорами готово к подаче.