Орехи и сухофрукты — хороший выбор для перекуса в поездке
Источник:
Собираясь в путешествие, многие пассажиры берут с собой бутерброды, выпечку и фрукты. Однако не вся еда выдерживает долгую дорогу без охлаждения. Специалист по организации питания Анна Моисеева поделилась рекомендациями о том, что выбрать для перекуса и как упаковать продукты.
«Для поездки следует выбирать продукты, которые долго хранятся и не требуют специальных условий. Отлично подойдут твёрдые сыры, орехи, сухофрукты, цельнозерновые хлебцы, свежие овощи и фрукты с плотной кожурой — например, яблоки или груши», — советует эксперт.
От блюд с майонезом, кремовых десертов, варёной колбасы, рыбы и молочных продуктов без охлаждения лучше отказаться. Такая еда быстро портится и может вызвать пищевое отравление.
Для долгих маршрутов Анна Моисеева рекомендует использовать термосумки. Тёплые блюда удобно перевозить в термосах, а продукты стоит укладывать в отдельные герметичные контейнеры.
Важно заранее нарезать еду и упаковать её порционно — это позволит реже открывать контейнеры и сохранит свежесть продуктов дольше.
Эксперт также напоминает о питьевой воде. В дорогу лучше брать запас негазированной воды, а сладкие напитки и соки пить умеренно — они хуже утоляют жажду.
