Имбирь часто сочетают с лимоном и медом для лечения простудных заболеваний
При простудных заболеваниях имбирь часто добавляют в пищу в виде сухого порошка или маринованным, особенно вместе с роллами. Специалисты из Новосибирска перечислили положительные и отрицательные стороны этого продукта.
Таисия Граничная, диетолог, кардиолог и терапевт сети «Здравица», указывает, что имбирь — это натуральное противовоспалительное и антибактериальное средство. Он активизирует пищеварение, уменьшает вздутие и тошноту, улучшает кровообращение и оказывает мягкое согревающее действие.
Врач уточняет, что исследования подтверждают: регулярное, но умеренное употребление способно снижать уровень глюкозы и холестерина в крови.
Ираида Мохова, эндокринолог-диетолог из Новосибирска, отмечает пользу имбиря при остеоартрите, ревматоидном артрите и мышечных болях. В отличие от многих НПВП, он предотвращает образование язв в желудочно-кишечном тракте.
«Кроме того, имбирь снижает процессы разрушения хряща. Он эффективен для устранения менструальных болей. В исследовании показаны антимикробное действие на Helicobacter pylori, снижение выработки соляной кислоты слизистой желудка», — поясняет Ираида Мохова.
Чрезмерное употребление имбиря может повышать артериальное давление и усиливать кровотечения
Специалист добавляет, что имбирь используют против тошноты в послеоперационный период, на ранних сроках беременности, при морской болезни и в ходе химиотерапии.
«Корневище имбиря снижает артериальное давление, агрегацию тромбоцитов, содержание глюкозы и холестерина в крови. В клинических исследованиях показано положительное влияние имбиря на когнитивную функцию», — заявляет Ираида Мохова.
Нутрициолог подчёркивает, что имбирь обладает выраженным противокашлевым и отхаркивающим эффектом.
«Доказана андрогенная активность имбиря на лабораторных крысах мужского пола: наблюдалось значительное увеличение уровня тестостерона. Также доказано увеличение уровня эстрогенов у мышей женского пола», — сообщает Ираида Мохова.
Она предупреждает, что, несмотря на полезные свойства, имбирь может вызывать раздражение слизистой рта при ежедневном употреблении более 4 граммов сухого продукта.
Воздержаться от имбиря рекомендуется при обострении эрозий и язв ЖКТ, желудочно-кишечных кровотечениях, гемофилии и желчнокаменной болезни.
Врачи Новосибирска регулярно разъясняют полезные качества различных продуктов питания.