Грецкие орехи улучшают способность к концентрации
Согласно распространённому мнению, грецкие орехи, напоминающие по форме мозг, положительно воздействуют на память и умственные способности. Комментарий по этому поводу предоставила Елена Алексенцева, врач общей практики и педиатр медицинской компании ИНВИТРО.
Польза грецких орехов
Специалист пояснила, что омега-3 жирные кислоты в составе грецких орехов усиливают когнитивные функции, поддерживают ясность мышления и снижают риск развития болезни Альцгеймера и деменции. Витамины группы B оказывают седативное действие на нервную систему и улучшают концентрацию внимания.
Антиоксидантные компоненты, такие как витамин E и коэнзим Q10, защищают сосуды, нормализуют артериальное давление и уменьшают концентрацию вредного холестерина в крови.
Продукт также содержит essential минералы: цинк, магний, фосфор, калий, железо и кальций, необходимые для нормальной работы мышц, костной ткани и нервной системы.
«Цинк улучшает обмен веществ и восстановление тканей. Если съедать немного грецких орехов каждый день, это позволит дольше оставаться сытым, ведь в них много клетчатки и белка. Такой перекус стабилизирует уровень сахара в крови и держит аппетит под контролем», — отмечает Елена Алексенцева.
Специальные анализы позволяют диагностировать аллергию на определённые виды орехов
Грецкие орехи особенно рекомендуются следующим группам:
- беременные и кормящие женщины;
- школьники и студенты;
- спортсмены;
- лица старше 40 лет;
- люди с сердечно-сосудистыми заболеваниями;
- те, кто испытывает стресс или имеет проблемы со сном.
Регулярное потребление орехов может предотвращать возрастное ухудшение памяти. Елена Алексенцева ссылается на научные исследования, подтверждающие этот эффект. Для достижения результата рекомендуется ежедневно употреблять около 30 граммов грецких орехов, отдавая предпочтение натуральным продуктам без соли и консервантов.
Вред грецких орехов
Чрезмерное употребление продукта может нанести вред из-за высокой калорийности и содержания жиров. Это способствует увеличению массы тела и повышению уровня липидов в крови.
«Сырые орехи могут вызывать дискомфорт в животе, диарею или метеоризм. Эти реакции возможны также в том случае, если грецкий орех — нетипичен для вашего рациона. Вводите его в меню постепенно», — предупреждает врач.
Возможны аллергические реакции, включая зуд, кожные высыпания, затруднённое дыхание и анафилактический шок, что требует особой осторожности при употреблении.
Помимо стандартных аллергических проявлений, могут наблюдаться лёгкое покалывание в ротовой полости или раздражение слизистых оболочек рта и горла.
У некоторых людей орехи провоцируют мигрень или головные боли, особенно при склонности к таким реакциям. Специалист рекомендует отслеживать самочувствие после приёма продукта и обращаться к врачу при появлении подозрительных симптомов.