Блюдо готовится быстро и не требует сложных ингредиентов
Источник:
Приготовить сытный ужин можно из капусты, сыра и пары яиц — это недорого и быстро.
Для запеканки понадобятся:
- капуста белокочанная — 250 г;
- мука пшеничная — 100 г;
- сыр — 70 г;
- яйца — 3 шт.;
- лук репчатый — 1 шт.;
- масло растительное — для жарки;
- соль и перец — по вкусу.
Этапы приготовления:
- Капусту промыть, обсушить и нашинковать тонкой соломкой, затем переложить в миску и слегка помять руками.
- Лук очистить и нарезать маленькими кубиками.
- Смешать капусту с луком, яйцами, тертым на мелкой терке сыром, солью и перцем.
- Добавить муку и тщательно перемешать массу.
- Разогреть сковороду с растительным маслом, выложить капустную смесь и разровнять лопаткой.
- Накрыть сковороду крышкой и готовить на слабом огне 15 минут.
- Аккуратно перевернуть запеканку с помощью тарелки и готовить еще 15 минут.
- Снять с огня, дать настояться 5–7 минут и подавать к столу.
Также можно попробовать классическую творожную запеканку, которая напомнит вкус детства.
