Блюдо получится сытным, но не очень жирным
Источник:
Когда нет желания стоять у плиты, а поесть хочется сытно и вкусно, выручает гирос с копченой курицей. Это блюдо греческой кухни готовится из простых продуктов, а процесс занимает минимум времени: нужно лишь нарезать овощи и мясо, затем собрать начинку в пите.
Для приготовления понадобятся: 250 г копченой курицы, 2 питы, 2 зубчика чеснока, 1 помидор, 1 небольшой огурец, 1 столовая ложка оливкового масла, половина красной луковицы, соль, паприка, 120 г греческого йогурта, чайная ложка лимонного сока и веточка петрушки.
Приготовление
- Очистите лук и чеснок.
- В отдельной миске смешайте греческий йогурт с натертым на мелкой терке чесноком и измельченной петрушкой.
- Натрите огурец, отожмите лишний сок и добавьте в соус.
- Посолите соус, влейте лимонный сок и приправьте паприкой.
- Нарежьте лук полукольцами, помидор — ломтиками, курицу — длинными полосками.
- На каждую питу выложите соус, овощи и курицу, повторите слой соуса и овощей сверху.
Блюдо готово к подаче. Похожий вариант — домашняя шаурма, которую тоже легко собрать дома.
