Уровень несоответствия снизился на 0,2% по сравнению с показателем 2024 года.
По информации регионального управления Роспотребнадзора, в течение 2025 года в Новосибирской области осуществлена проверка 1022 образцов молочной продукции, включая сливочное масло.
Не соответствовало стандартам примерно 15 проб, что составляет 1,4% от общего числа. Этот показатель на 0,2% ниже, чем в 2024 году.
В ведомстве отметили, что «Большинство производителей нестандартной продукции расположены на территориях разных субъектов Российской Федерации».
Эксперты советуют при выборе сливочного масла внимательно изучать состав. Качественный продукт должен содержать только молочные жиры животного происхождения. Присутствие растительных жиров, консервантов, ароматизаторов или красителей не допускается.
Также необходимо проверять герметичность упаковки, которая должна надёжно защищать содержимое от влаги и посторонних запахов.
Натуральное сливочное масло имеет однородную структуру без крупинок. Цвет варьируется от светло-жёлтого до кремового. Белый оттенок может указывать на низкую жирность или наличие воды, а красный — на искусственные добавки.
Следует обращать внимание на наличие маркировки ГОСТ, которая гарантирует качество и соблюдение технологических норм при производстве.
Важно, чтобы масло хранилось в холодильнике при температуре от +2 до +6 градусов. Срок годности натурального продукта обычно не превышает 35 дней.
Ранее в регионе проверили 159 проб сливочного масла, две из которых не прошли контроль по качеству.
