Оливье традиционно считается главным блюдом новогоднего застолья.
Оливье и селедка под шубой давно стали символами праздника, однако часть горожан от них устала. Жители Новосибирца рассказали о своих кулинарных экспериментах и наиболее запомнившихся новинках.
Читательница Кира особенно отметила сочетание баклажанов с угрем.
Наталья продемонстрировала закуску из камамбера в виде маленьких елочек, которая отлично дополнила шампанское.
Эту закуску часто советуют сочетать с шампанским.
Сибирячка Евгения перед Новым годом заболела и не занималась готовкой.
«У меня не было сил ничего делать, с сыном тяжело болеем, поэтому все салатики из доставки. И соседи ещё принесли», — рассказывает она.
Из доставленных блюд Евгении больше всего понравился эклер со шпротами. Эклер с грушей и сыром с плесенью оказался невкусным, хотя обычно она любит подобные сочетания. Зато эклер с морепродуктами пришелся по вкусу ее сыну.
По словам Евгении, такое сочетание получилось очень вкусным.
Еще один участник опроса приготовил на праздник бурятские буузы из деревенского мяса, что он делает по особым случаям.
Елена подавала тушеную капусту с вареной картошкой, а Анна — малосольную речную форель.
Читательница Татьяна также представила свой вариант закуски.
Новосибирец, встретивший Новый год за границей, попробовал оливье из крокодила — это блюдо также осталось в его праздничных воспоминаниях.
