Готовить для себя — это проявлять заботу и внимание к своим желаниям
Готовить на одного бывает сложно: не хочется готовить «на неделю», часто не знаешь, что выбрать, а рецепты рассчитаны на большую компанию. Вот несколько секретов:
1. Планируйте меню
Продумайте заранее, что хотите есть в течение нескольких дней, чтобы не переедать и не выбрасывать продукты.
2. Используйте универсальные продукты
Крупы, яйца, овощи, сыр, йогурт — всё это можно комбинировать и получать разные блюда.
3. Мини-рецепты
Пользуйтесь рецептами, рассчитанными на одну-две порции. Сейчас можно найти множество блогов и книг с подобными блюдами.
4. Готовьте на один приём еды
Порционные блюда, такие как омлет, пицца на хлебе, салаты, суп-пюре или паста готовятся быстро и не требуют много ингредиентов.
5. Экономьте время
Купите контейнеры для хранения остатков пищи. Некоторые блюда, например, тушёные овощи, хорошо жить в холодильнике пару дней.
6. Пробуйте полуфабрикаты
Не бойтесь использовать готовые смеси для супа или салата, их легко дополнить свежими продуктами и сделать индивидуальными.
7. Наслаждайтесь процессом
Готовьте под музыку, приглашайте себя на ужин, сервируйте стол даже если вы один.
С опытом появятся фирменные блюда и пропадёт боязнь готовки. Готовить для себя — это проявлять заботу и внимание к своим желаниям!
