Вкусный и ароматный гриб
Источник:
В ноябре в лесах Новосибирска можно собрать вешенку позднюю — редкий деликатес. Найти ее удается даже при выпавшем снеге.
В Новосибирской области это редкая находка
Источник:
Как правило, гриб встречается на усыхающих и сухостойных деревьях, пнях, отпавших ветвях и мелком древесном детрите лиственных пород, реже — хвойных. Об этом сообщила Татьяна Бульонкова, миколог и одна из авторов популярного новосибирского справочника грибов Mycology.su.
В Японии вешенка поздняя считается одним из самых вкусных съедобных грибов, а также применяется в народной медицине.
Еще четыре гриба, которые можно собрать в ноябре в новосибирских лесах, описаны в отдельном материале.
