Сладость перца формируется под влиянием сортовых особенностей и агротехнических условий.
Источник:
Получить сладкий перец можно, правильно выбрав сорт и соблюдая сроки посадки рассады, которая должна достичь возраста 65–75 дней к моменту высадки.
Источник:
Самые сладкие сорта перца
Интенсивность сладкого вкуса у плодов зависит не только от генетики сорта, но и от условий выращивания: важны своевременные подкормки, уход и хорошая освещенность участка.
К числу сортов, отличающихся отменным вкусом и сахаристостью, специалист отнесла:
- «ласточка»
- «калифорнийское чудо»
- «джипси»
- «рамиро»
Для тех, кто ценит также толщину стенки плода, подойдут крупноплодные разновидности.
«Можно посадить «валентинку» или «джемени», — назвала основные агроном кандидат сельскохозяйственных наук Людмила Шубина. — Перцы получаются с толстыми стенками, особенно если вовремя вносить калий».
Когда сажать перцы на рассаду в 2026 году
Посев следует планировать, исходя из того, что на момент высадки в грунт рассаде должно исполниться 65–75 дней от даты посева семян.
Для обычных теплиц семена сеют с середины и до конца февраля. Если теплица отапливаемая, посевными работами можно заниматься уже в начале февраля. Скороспелые культуры высевают с конца февраля по 20 марта.
Согласно лунному календарю, благоприятными днями для посева перца в феврале 2026 года станут 1, 11, 18, 19, 27 и 28 числа. В марте удачными датами будут 10, 12 и 17 число. Не рекомендуется работать с семенами 16 и 17 февраля, а также 15 и 20 марта.
