Можно ли использовать посуду с трещиной

Треснувшая чашка или тарелка часто вызывает тёплые воспоминания у владельца, но является ли такая посуда безопасной для здоровья? Многие продолжают её использовать, не подозревая о возможных скрытых угрозах. Давайте разберёмся, можно ли продолжать использовать посуду с трещиной или пришло время пополнить кухонный арсенал новыми экземплярами.

• Бактерии и грибки. В трещинах на поверхности посуды скапливаются частички пищи и жидкости, которые становятся идеальной средой для размножения бактерий и грибков. Простое мытьё не всегда полностью очищает такие труднодоступные микротрещины.

• Риск травмы. Даже небольшая трещина ослабляет структуру, и чашка или тарелка могут разломиться в самый неожиданный момент, что чревато порезами или ожогами, особенно если речь идёт о горячих напитках.

• Вредные вещества. Если треснула посуда с глазурью, при контакте с пищей могут выделяться вредные химические соединения, особенно при нагревании.

Периодически многие продолжают использовать треснувшую посуду, особенно если она дорога как память или просто удобна. Но специалисты советуют этого не делать — особенно в случае регулярного контакта с горячими блюдами и напитками. Лучше выделить такую посуду для декоративных целей, например, для хранения мелочей или в качестве кашпо.

• Керамике и фарфоре с покрытием;

• Стеклянной посуде;

• Термостойкой посуде, которую ставят в микроволновку или духовку.

Современный рынок кухонной посуды предлагает огромный выбор недорогих, красивых и безопасных товаров. А если трещина образовалась на памятном предмете — её можно «реанимировать» декоративными техниками: например, «кинцуги» — японское искусство реставрации керамики с золотым или серебряным лаком.

Использовать посуду с трещинами для еды и напитков не рекомендуется — это небезопасно и негигиенично. Лучше заменить поражённые предметы, а любимую чашку оставить для интерьера или других, не пищевых, целей.