По оценкам экспертов, цены на курицу могут вырасти
Источник:
По данным Новосибирскстата, к 13 июля 2026 года средняя цена килограмма охлаждённого или замороженного куриного мяса в Новосибирске составила 233 рубля. Годом ранее, в середине июля 2025 года, этот показатель был 229 рублей, после чего последовало небольшое снижение. В январе 2026 года средняя стоимость опустилась до 226 рублей, но к середине лета снова выросла.
Средняя цена филе курицы превышает 300 рублей
Источник:
Ранее эксперты предупреждали, что цены на курицу могут значительно вырасти из-за нерентабельности предприятий. Обзор цен в крупных розничных сетях Новосибирска подтверждает эту тенденцию.
Цены на другие части курицы также изменились
Источник:
В «Магните» филе цыплёнка-бройлера сейчас стоит от 361 до 391 рубля за килограмм. В «Ленте» цена колеблется от 374 до 424 рублей. В «Пятерочке» филе продаётся в упаковках по 450 граммов за 279 рублей, что эквивалентно 620 рублям за кг, также есть варианты по 659 рублей за кг. Если сложить самую низкую и самую высокую цены из этих трёх сетей, средняя стоимость филе составит 516,5 рубля.
Для сравнения, в апреле 2026 года филе в «Магните» стоило от 339 до 389 рублей за кг, в «Пятерочке» — 518 рублей за кг, а в магазине «Ярче» (который тогда рассматривался вместо «Ленты») — 389 рублей. Средняя цена по этим точкам равнялась 428 рублям. Таким образом, за три месяца средняя стоимость выросла на 88,5 рубля.
Цены на другие части курицы также изменились. В «Магните» крылья стоят 299 рублей за кг, бедро — 199 рублей. В «Ленте» голень — 359 рублей, крылья — от 399 до 419 рублей, бедро — 229 рублей за кг. В «Пятерочке» крылья продаются по 369–399 рублей, голень — по 359 рублей за кг.
С января по июнь 2026 года средняя цена на килограмм мяса в Новосибирске менялась, также проведено сравнение показателей 2025 и 2026 годов.
