Министерство сельского хозяйства региона разрабатывает меры по стабилизации цен на продукты.
В Новосибирской области отмечается рост стоимости хлеба и молока в розничной торговле, хотя закупочные цены на сырьё снизились. Обсуждение этой ситуации прошло в рамках выставки «Сибирская аграрная неделя — 2025». Вопросы стабилизации цен рассматривались при участии двух министерств и УФАС.
Андрей Шинделов, министр сельского хозяйства Новосибирской области, подтвердил, что местные молокозаводы снизили закупочные цены на сырьё до 42–44 рублей за литр. Однако в магазинах продукция по таким ценам не появляется.
«Мы провели совещание. По одну сторону стола посадили производителей, переработчиков молока, по другую сторону стола у нас находились торговые сети. Потому что в цепочке, которая идет от буренки до полки, у нас есть еще торговые сети. Если даже переработчики отпускают по 67−72 рубля за бутылку молока, то на полке магазина мы видим сколько? Сотня. Здесь могут быть вопросы еще и к нашим торговым партнерам», — выступил министр сельского хозяйства.
Министерство сельского хозяйства совместно с Минпромторгом и УФАС провело дополнительное совещание, где разработали предложения по сдерживанию цен. Конкретные детали этих мер на выставке не раскрыли.
Он отметил, что похожая динамика наблюдается с пшеницей: в регионе её стоимость упала на 10% по сравнению с 2024 годом.
«А хлеб дорожает. И давайте мы задумаемся, кто еще в этой цепочке. И будем вопросы задавать», — подчеркнул Андрей Шинделов.
На выставке «Сибирская аграрная неделя — 2025» также обсудили методы борьбы с дефицитом молока в Сибири.