Новая вывеска была установлена в летний сезон
Ресторан Mr.Kim, расположенный по адресу улица Ленина, 8, завершил деятельность в понедельник, 3 ноября. Это уже четвертый проект, который не выдержал конкуренции в данном помещении с момента его перепрофилирования под общепит.
Уведомление о прекращении работы было размещено на страницах заведения в социальных сетях в воскресенье.
В официальном сообщении говорилось: «Дорогие гости, мы вынуждены сообщить, что Mr.Kim закрывается. Спасибо, что были это время с нами и разделяли завтраки, обеды и ужины вместе с близкими людьми!»
Просторная веранда на оживленной ресторанной улице не помогла избежать закрытия
Заведение Mr.Kim, предлагавшее корейскую и европейскую кухню, согласно данным 2ГИС, начало работу под этим названием в июле предыдущего года. Ранее здесь находился гастробар «8/35», открытый в 2022 году и приобретенный предпринимателем Павлом Кимом осенью 2024 года. Изначально в меню «8/35» добавили корейские блюда, а летом прошлого года провели ребрендинг. ООО «Мистер Ким», управлявшее рестораном с осени 2024 года, по итогам года зафиксировало чистый убыток 2,8 миллиона рублей при выручке 3,2 миллиона рублей.
Меню Mr.Kim состояло примерно поровну из корейских и европейских блюд, включая пиццу, пасту, борщ, бургеры и другие популярные позиции. В теплые вечера летняя терраса привлекала много посетителей, однако в основном зале обычно было занято лишь несколько столов.
Внутренние помещения редко заполнялись посетителями
Mr.Kim стал четвертым заведением в этом помещении. До осени 2017 года здесь работали обувные магазины, пока ярославский бизнесмен Анатолий Чёрный не открыл кофейню Organic Coffee. Одновременно на втором этаже начала функционировать закусочная Real Burgers. Через несколько лет Чёрный продал бизнес новосибирским предпринимателям, и заведение работало до 2022 года, когда новые владельцы запустили гастробар «8/35».
В настоящее время на интернет-платформах размещены десятки предложений о продаже новосибирских ресторанов и кафе. Многие из них оцениваются ниже затрат на оборудование и ремонт. Недавно была составлена подборка подобных объявлений.