Для средней полосы России отлично подходят сорта «Веснянка», «Любаша», «Ча-Ча» и «Ника»
Пекинская капуста — культура, востребованная благодаря хрустящим листьям и неприхотливости. Она богата витаминами, отлично подходит для салатов и азиатских блюд. Чтобы наслаждаться урожаем, важно знать особенности посадки и ухода.
Выбор сорта и место для посадки
Для средней полосы России отлично подходят сорта «Веснянка», «Любаша», «Ча-Ча» и «Ника». Выбирайте солнечный, защищённый от ветра участок с рыхлой, плодородной почвой. Пекинская капуста не любит затенения и застоя влаги.
Посев на рассаду или сразу в грунт?
В регионах с коротким летом рекомендуется выращивать пекинскую капусту через рассаду. Семена высевают в начале апреля, стараясь пикировать растения до появление двух настоящих листьев. В открытый грунт можно сеять в два срока: с конца апреля по май и с конца июля по август (осенний посев спасает от стрелкования).
Посев в грунт
В лунки глубиной около 1,5 см закладывают 2-3 зернышка и присыпают землёй. После появления всходов оставляют одно сильное растение в каждом гнезде, остальные аккуратно удаляют.
Полив и подкормка
Поливайте пекинскую капусту регулярно, особенно в сухую погоду. Важно не допускать пересыхания почвы, иначе листья станут грубыми. Подкармливайте растения органикой: раствором коровяка или птичьего помёта (1:10). Для профилактики болезней можно использовать зольный настой.
Борьба с вредителями
Главные враги пекинской капусты — крестоцветные блошки и слизни. Помогает регулярное рыхление, опудривание золой и мульчирование почвы. Используйте укрывные материалы на этапе рассады.
Когда собирать урожай?
Кочаны пекинской капусты убирают до наступления заморозков, когда они плотные и хорошо сформировались. Обычно это через 60–70 дней после появления всходов. Своевременная уборка позволит сохранить капусту дольше.
Соблюдая основные правила, вы получите отменный урожай пекинской капусты, которой сможете лакомиться до самой зимы.
