Кабачки обладают наилучшим вкусом в молодом возрасте. Сбор урожая рекомендуется проводить при достижении плодами длины около 20 сантиметров.
Специалист из Новосибирска выделила наиболее подходящие сорта кабачков для выращивания на открытых грядках. Поскольку приближается время посева на рассаду, стоит заранее приобрести семена. Выбор среди множества гибридов и сортов весьма обширен.
«Важно смотреть на описание сорта. Кабачки легко выращивать, и какие выбрать — дело вкуса. Лучше отдавать предпочтение ультраранним и ранним сортам, тогда урожай будет пораньше. Также первые плоды можно получить к середине лета, если выращивать культуру через рассаду, — советует Людмила Шубина, агроном, кандидат сельскохозяйственных наук. — Среди самых популярных сортов: «Грибовский» и «Кавили»».
«Грибовский»
Этот среднеранний сорт обладает удлинёнными плодами и особенно популярен среди дачников. Кабачки могут быть как жёлтого, так и зелёного цвета. Растение отличается сильным ветвлением, поэтому требует больше места при посадке. Средний вес плода составляет от 0,7 до 1,5 килограмма.
«Кавили»
Раннеспелый гибрид «Кавили» ценится за мягкий вкус и простоту в уходе. Для него характерны короткие междоузлия. Длина плодов достигает 16–22 сантиметров, а для кулинарного использования их рекомендуется собирать при массе 300–500 граммов.
«Хьюго»
Сорт «Хьюго» — раннеспелый, с очень короткими междоузлиями, из-за чего плоды формируются пучками. Длина кабачков составляет около 20 сантиметров, а вес не превышает 700 граммов.
«Искандер»
«Искандер» — ещё один ранний сорт с плодами длиной примерно 15 сантиметров, хотя они могут вырастать и до 20 сантиметров. Средняя масса — около 0,7 килограмма. Куст имеет малое количество плетей, что делает его более компактным по сравнению с другими сортами кабачков.
Ранее Людмила Шубина также давала рекомендации по посадке рассады в апреле, указывая оптимальные сроки и виды культур.
