Чтобы быть с зеленью весь сезон, проводите повторные посевы каждые 2–3 недели
Шпинат — холодостойкая культура, которую можно выращивать уже с ранней весны. Нежная, витаминная зелень отлично подходит для салатов, закусок и гарниров. Вот как вырастить шпинат с минимальными усилиями.
Выбор сорта и времени посева
Выбирайте сорта для открытого грунта: «Вирофле», «Исполинский», «Матадор», «Гигант». Шпинат быстро формирует розетку зелёных листьев — первый урожай можно получить уже через месяц после появления всходов.
Подготовка почвы
Шпинат любит рыхлые, плодородные, хорошо дренированные почвы с нейтральной или слабощелочной реакцией. Осенью рекомендуют вносить компост или перегной.
Посев семян
Семена высевают в открытый грунт с апреля по сентябрь — культура выдерживает даже лёгкие заморозки. Сейте в бороздки глубиной 1,5–2 см с расстоянием между растениями 20–30 см. Всходы появляются через 7–10 дней.
Уход за шпинатом
Регулярно рыхлите почву и удаляйте сорняки.
Поливайте шпинат умеренно, особенно в засушливые периоды, чтобы листья не грубели.
Для получения сочной зелени можно подкормить растения раствором древесной золы или настоем трав.
Сбор урожая
Срезают листья шпината, когда они достигнут 8–10 см. Длительное пребывание шпината на грядке приводит к образованию цветочных стрелок — такие листья становятся грубыми и менее вкусными.
Чтобы быть с зеленью весь сезон, проводите повторные посевы каждые 2–3 недели.
Шпинат не требует сложного ухода, а пользы и вкуса в нём с избытком. Попробуйте вырастить эту зелёную кладу на своём огороде!
