Мясо получится сочным
Источник:
Летом часто хочется побаловать себя шашлыком, но не всегда есть возможность выбраться за город. Впрочем, это не повод отказывать себе в удовольствии: ароматное мясо легко приготовить в домашних условиях. Куриный вариант получится нежным и сочным, а на весь процесс уйдёт не более 20 минут.
Что понадобится
- куриное филе — 600 г;
- лук репчатый — 1 шт.;
- майонез — 100 г;
- соль — по вкусу;
- перец — по вкусу;
- лимон — 1 шт.;
- растительное масло — 1 ст. ложка.
Как приготовить
- Нарежьте филе кубиками, сложите в глубокую миску. Лимон порежьте дольками, лук очистите и нашинкуйте кольцами.
- Соедините мясо с луком и лимоном, добавьте соль, перец и майонез. Тщательно перемешайте.
- Затяните миску пищевой плёнкой и отправьте в холодильник минимум на 2 часа, чтобы мясо промариновалось.
- Противень застелите фольгой и смажьте небольшим количеством масла. Нанижите курицу на деревянные шампуры.
- Выложите на противень оставшиеся лук и лимон, сверху разместите шампуры с мясом. Накройте всё фольгой.
- Разогрейте духовку до 180 °C и поставьте противень на 10 минут. Затем снимите фольгу и готовьте ещё 10 минут до золотистой корочки.
Готовое блюдо можно подавать с овощами или соусом на ваш вкус. Если же вы всё-таки планируете выезд на природу, обратите внимание на сытные рецепты в казане — они отлично подойдут для пикника.
