Любителям кофе с молоком посвящается
Фото: Артём Устюжанин / E1.RU
Поделиться
Те, для кого внешний вид является главным профессиональным инструментом, как правило, наиболее внимательно относятся к своему рациону и знают все тонкости ухода за кожей.
Наши коллеги из MarieClaire обратились к модели Диане Григоренко с вопросом о том, какие продукты она рекомендует ограничить в рационе для поддержания сияющей кожи без проблем. В то же время редакция Городских порталов решила узнать у врачей, насколько такие рекомендации соответствуют принципам здорового образа жизни.
Прежде всего, модель рекомендует воздержаться от употребления алкогольных напитков.
Это связано с тем, что алкоголь повышает уровень сахара в крови и увеличивает количество токсинов в организме. Впоследствии это может негативно отразиться на состоянии кожи лица. Кроме того, чрезмерное употребление алкоголя может привести к обезвоживанию организма, а это, в свою очередь, вызывает появление морщин, сухость и раздражение кожи.
Если вы любите коровье молоко и кофе, то стоит обратить внимание на следующий факт.
Употребление молока может влиять на состояние кожи. Это связано с тем, что лактоза способствует синтезу инсулина, который в свою очередь усиливает действие стероидов на кожу. В результате это влияет на естественный гормональный фон организма.
Иногда чрезмерное употребление молока становится причиной проблем с кожей, например появления акне.
Нужно ли полностью исключать молоко из рациона? Мы обратились к специалистам за консультацией.
Врач-гастроэнтеролог Светлана Федорова рекомендует отказаться от молочных продуктов при наличии подтвержденной пищевой непереносимости или аллергии.
Если после употребления молочных продуктов пациент чувствует ухудшение самочувствия, например вздутие живота, тошноту, иногда рвоту и диарею, то стоит исключить из рациона цельное молоко, так как в нем содержится большое количество лактозы — молочного сахара.
При этом по переносимости можно употреблять кисломолочные продукты.
В период обострения таких воспалительных заболеваний кишечника, как целиакия, болезнь Крона и язвенный колит, а также при острой кишечной инфекции, специалисты советуют воздержаться от употребления цельного молока, молочных каш, блинов и другой выпечки на молоке.
Кофе способствует выработке гормонов стресса — кортизола, адреналина и норадреналина.
По словам нутрициолога Марины Рожковой, гормоны, особенно кортизол, могут быть причиной появления прыщей. Кроме того, в ответ на стресс организм вырабатывает инсулин, что еще больше увеличивает вероятность кожных высыпаний.
Существует мнение, что употребление кофе может негативно сказываться на состоянии кожи, вызывая ее пересыхание и появление морщин и шелушений. Однако стоит отметить, что сложно представить человека, который пьет только кофе и не употребляет другие напитки.
Кроме того, важно помнить о суточной норме потребления воды. Но об этом мы поговорим позже. Сейчас же давайте разберемся, какое влияние оказывает кофе на кожу на самом деле.
Мария Шпак, врач-дерматолог, отмечает, что антиоксидантное действие кофе помогает продлить молодость клеток кожи. Оно усиливает регенерацию и защищает клетки от повреждающих факторов.
Кроме того, исследования показали, что употребление двух-трех чашек кофе в день может улучшить состояние кожи у пациентов с розацеа. При этом заболевании кожа на щеках и других частях лица имеет постоянный красный оттенок из-за хронического расширения и воспаления сосудов. Кофеин обладает сосудосуживающим и противовоспалительным действиями, что напрямую влияет на причину розацеа.
Злоупотребление сахаром может привести к преждевременному старению кожи. Она становится дряблой и морщинистой, приобретает нездоровый вид, а поры становятся более заметными.
В косметологии даже существует специальный термин — «сахарное лицо», который описывает состояние кожи при чрезмерном употреблении сахара. Кроме того, избыток сахара в организме может способствовать развитию гравитационного птоза, когда кожа лица обвисает.
Если же сократить потребление сахара, то можно заметить улучшение состояния кожи лица и тела.
Диабетолог, диетолог и эндокринолог Ирина Татарникова объясняет, что если у человека есть воспалительные высыпания на коже, то их количество может уменьшиться.
Это связано с тем, что существует доказанная связь между акне и нарушенным углеводным обменом. Кроме того, при повышенном потреблении сахара в первую очередь гликации подвергается коллаген — структурный белок кожи. В результате этого процесса функции белка изменяются.
Когда же человек уменьшает потребление сахара, процесс гликации тормозится.
Сокращение потребления сахара может помочь в борьбе с отечностью и рыхлостью кожи, но не гарантирует полного избавления от целлюлита. Это связано с тем, что эффект зависит от особенностей структуры кожи каждого человека.
Кроме того, сахар способен задерживать влагу в организме, что может усугубить проявление целлюлита.
Фастфуд, безусловно, негативно влияет на состояние кожи. В таких продуктах обычно содержится большое количество рафинированных углеводов, что вызывает резкий скачок уровня сахара в крови и инсулина. Это приводит к воспалительным процессам и увеличению выработки кожного сала, которое закупоривает поры и может стать причиной появления угревой сыпи.
Австралийские ученые обнаружили интересный факт: употребление гамбургеров может снижать уровень тестостерона у мужчин. Тестостерон играет важную роль в производстве сперматозоидов, поэтому СМИ поспешили с заголовками о том, что фастфуд приводит к импотенции. Однако дальнейшие исследования показали, что ситуация не столь однозначна.
Исследование, опубликованное на сайте Wiley Online Library, показало, что употребление жирной пищи может вызывать временное снижение уровня тестостерона у людей, страдающих ожирением.
По словам врача-диетолога Оксаны Выдри, это снижение является временным и длится не более четырех часов после приема пищи.
Диана Григоренко считает, что чрезмерное употребление соленой и острой пищи может негативно сказаться на состоянии кожи, особенно в области вокруг глаз. Это связано с тем, что такая пища способствует накоплению лишней жидкости в организме, что приводит к отечности и мешкам под глазами.
Вред соли часто обсуждается, но так ли он однозначен? Чтобы разобраться в этом вопросе, редакция Городских порталов подготовила разбор. Мы выяснили, сколько соли нужно человеку, в каких продуктах она содержится, хотя мы можем этого не замечать, и почему полное исключение соли из рациона может быть нежелательным. Об этом нам рассказали диетологи.
Очевидно, что здоровый образ жизни способствует долголетию и улучшению качества жизни. Он включает в себя здоровое питание; поддержание оптимальной массы тела; регулярные физические упражнения; отказ от чрезмерного употребления алкоголя; отказ от курения.
Недавно мы попытались более подробно описать эти критерии.
Для поддержания здоровья и хорошей физической формы рекомендуется уделять не менее 30 минут в день занятиям спортом. Это могут быть как простые упражнения, например ходьба, так и более активные движения (при отсутствии противопоказаний).
Женщинам рекомендуется употреблять не более одной порции алкоголя в день, а мужчинам — до двух порций. Под порцией подразумевается бокал вина или пива.
В результате исследования было установлено, что женщины, которые после 50 лет придерживались четырех или пяти здоровых привычек из списка, в среднем жили без диабета, сердечно-сосудистых заболеваний и рака на протяжении 34,4 года. Для сравнения, женщины, у которых таких привычек не было, жили без болезней в среднем 23,7 года. Это означает, что следование здоровым привычкам может добавить около 10 лет здоровой жизни — весьма впечатляющий результат.
Мужчины, которые после 50 лет придерживались четырех или пяти здоровых привычек из списка, в среднем жили без хронических заболеваний 31,1 года. В то же время мужчины, у которых не было ни одной здоровой привычки, жили без болезней в среднем 23,5 года.
Ожидаемая продолжительность жизни без серьезных проблем со здоровьем оказалась самой низкой у тех, кто активно курит и употребляет алкоголь.
Одним из факторов, влияющих на продолжительность жизни человека, является количество и качество сна. Недостаток сна может привести к серьезным проблемам со здоровьем, таким как ожирение, ишемическая болезнь сердца и диабет.
Регулярные нарушения сна, беспокойный сон и отсутствие режима могут существенно сократить продолжительность жизни.
Оптимальная продолжительность сна составляет примерно 8 часов, но это значение может варьироваться в зависимости от индивидуальных особенностей организма.
Важно обращать внимание на свое самочувствие и уметь распознавать потребности своего тела.
Помимо привычек, важную роль играет и характер человека. Чтобы жить долго, важно быть оптимистом, занимать активную жизненную позицию, быть трудолюбивым и способным адаптироваться к новым условиям.
Спешка во время еды может привести к проблемам с пищеварением. Если есть слишком быстро, то можно столкнуться с такими проблемами, как вздутие живота и нарушение пищеварения. Это происходит потому, что при быстром поглощении пищи мозг не успевает получить сигнал о насыщении, и в результате человек может съесть больше, чем нужно.
Чтобы избежать переедания и дольше сохранять чувство сытости, важно не торопиться во время приема пищи, сосредоточиться на процессе и тщательно пережевывать еду.
Пропуск завтрака может негативно сказаться на когнитивных способностях и памяти. По данным Роспотребнадзора, у людей, которые регулярно завтракают, наблюдается улучшение когнитивных функций и памяти. Кроме того, завтрак помогает контролировать вес, поскольку полноценный утренний прием пищи снижает потребность в калориях в течение дня.
Есть кашу на завтрак — привычка, от которой стоит отказаться. Вопрос не в том, чтобы полностью отказаться от каши по утрам. Просто исторически сложилось так, что каша была традиционным завтраком для русских людей и альтернативы ей не было. Обычно на столе с утра можно было увидеть манную или овсяную кашу. Однако сейчас выбор продуктов для завтрака стал гораздо шире, а сама каша уже не та, как раньше.
Врач-диетолог Оксана Выдря отмечает, что если обратиться к истории, то можно увидеть, что на Руси ели цельнозерновую кашу, которую запаривали с вечера. Люди побогаче могли позволить себе яйца, мясо и рыбу на завтрак.
Однако, по словам диетолога, цельнозерновая каша может быть частью завтрака, но не рекомендуется при наличии нарушений углеводного обмена, таких как избыточный вес или сахарный диабет, а также при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.
Диетологи рекомендуют выбирать на завтрак сочетание белков и жиров. Например, это может быть яйцо с лососем или авокадо, которые можно есть вместе.
Авокадо также хорошо сочетается с любой зеленью, например, со шпинатом. В блюдо можно добавить огурец.
Еще один вариант — яйцо с помидором. Яйца помогают организму лучше усваивать каротины (пигмент, который придает овощам их цвет). Поэтому такой завтрак принесет двойную пользу тем, кто хочет похудеть.
Также можно выбрать творог с маложирной сметаной. Это еще один отличный вариант для завтрака.
Переедание в выходные. Иногда может показаться, что выходные созданы только для того, чтобы как следует выспаться и вдоволь наесться. Однако не стоит поддаваться этому соблазну и позволять себе переедать в субботу и воскресенье. Это может привести к нарушению режима питания и негативно сказаться на здоровье и фигуре.
Если вы хотите сохранить хорошее самочувствие и стройность, даже в выходные дни старайтесь контролировать количество потребляемой пищи.
Многие люди склонны «заедать» плохое настроение. Импульсивное питание — это когда потребность в еде определяется не чувством голода, а эмоциональным состоянием. В таком случае выбор продукта не всегда бывает рациональным, и мы можем съесть что-то вредное для здоровья.
Употребление большего количества пищи в ответ на стресс не представляет опасности, если это происходит изредка. Однако, если стрессовое переедание становится привычкой и вызывает длительный хронический стресс, это может привести к нежелательным последствиям.
В первую очередь регулярное заедание стресса может вызвать набор лишнего веса и изменение пищевых привычек. В долгосрочной перспективе это также может негативно сказаться на внешнем виде и здоровье человека.
Врач-диетолог Ирина Бородина отмечает, что многие люди сталкиваются с проблемой стресса на работе. Чтобы справиться с напряжением, они прибегают к неправильному подходу — злоупотреблению едой по вечерам.
Такое поведение может привести к серьезным последствиям, если становится привычкой и длится несколько лет. В этом случае человек не сможет самостоятельно преодолеть проблему, и ему потребуется помощь специалистов — диетологов и психотерапевтов.
