Храните свежую брокколи в холодильнике не больше недели или замораживайте её для зимнего использования
Брокколи стала популярной среди дачников благодаря неприхотливости и полезным свойствам. Чтобы получить крупные и сочные головки, важно соблюдать несложные правила выращивания.
Выбор сорта и подготовка семян
Для средней полосы подходят ранние и среднеспелые сорта — они успеют дать урожай за сезон.
Семена брокколи в домашних условиях высевают на рассаду в конце марта–начале апреля.
Перед посадкой семена замочите в растворе марганцовки на 15–20 минут, промойте и обсушите.
Выращивание рассады
Приготовьте контейнеры с рыхлым плодородным грунтом.
Заглубите семена на 1–1,5 см, полейте и поставьте в тёплое место (+18…+20°C).
Через 4–5 дней появятся всходы. Обеспечьте растениям хорошее освещение.
Высадка в грунт
Пересаживайте рассаду в возрасте 35–40 дней, когда у неё будет 5–6 настоящих листков, а температура ночью не будет опускаться ниже +8°C.
Схема посадки: 40–50 см между растениями, 50–60 см — между рядами.
Заранее внесите в грядку компост или перегной.
Уход за брокколи
Поливайте регулярно и обильно, особенно в жару.
2–3 раза за сезон подкармливайте комплексным удобрением, внося его в лунки при поливе.
Рыхлите и мульчируйте почву, чтобы задушить сорняки и сохранить влагу.
Профилактически опрыскивайте настоем лука или чеснока против капустной белянки.
Сбор и хранение урожая
Собирайте головки, когда они достигли 12–15 см в диаметре и бутоны ещё не зацвели.
После срезки центральной головки брокколи даст боковые побеги: их тоже можно собирать и готовить.
Храните свежую брокколи в холодильнике не больше недели или замораживайте её для зимнего использования.
Брокколи проста в выращивании и прекрасно подходит для любых типов огородов. Попробуйте эту культуру — и ваш стол будет украшен витаминным овощем собственного урожая!