Аллергия и гастрит являются противопоказаниями для употребления черешни
Фото: Дарья Пона / 74.RU
Поделиться
Черешня — один из признаков наступления лета. Как сообщают наши коллеги из издания «Доктор Питер», черешня не только вкусна, но и полезна для здоровья. Кроме того, эта ягода не навредит вашей фигуре: в 100 граммах черешни содержится всего от 50 до 56 килокалорий.
Черешня не только вкусна, но и обладает рядом других преимуществ. В Роспотребнадзоре сообщили, что она:
- содержит витамины А, С и Е, а также калий, магний, железо и другие полезные вещества;
- укрепляет иммунную систему;
- помогает работе желудочно-кишечного тракта;
- улучшает состояние кожи, волос и ногтей;
- способствует снижению веса за счет низкой калорийности и высокого содержания клетчатки.
Однако стоит помнить, что черешня может вызывать аллергические реакции у некоторых людей.
В отличие от вишни, в ней не так много кислот. Поэтому ее можно употреблять в пищу даже тем, кто страдает изжогой, но в умеренных количествах.
Специалисты Роспотребнадзора сообщают, что в любых ягодах содержится бета-каротин, который организм преобразует в витамин А. Этот витамин полезен для зрения.
Принято считать, что черника особенно благотворно влияет на здоровье глаз. Это связано не только с наличием бета-каротина, но и с высоким содержанием полифенольных соединений. Однако специалисты отмечают, что черешня превосходит чернику по количеству бета-каротина — его в ней в 20 раз больше.
Практически все ягоды содержат большое количество натуральных сахаров, что позволяет им быстро восстанавливать энергию организма.
Такой эффект достигается за счет антоцианов — природных антиоксидантов, содержащихся в ягодах. Они способствуют улучшению работы мозга в любом возрасте.
Все ягоды содержат большое количество пищевых волокон, включая растворимые. А они являются источником питания для микрофлоры кишечника.
Специалисты рекомендуют людям с сахарным диабетом, аллергией и обострением гастрита с повышенной кислотностью быть осторожными с употреблением черешни.
Людям, не имеющим проблем со здоровьем, рекомендуется употреблять за один раз не более 300–400 граммов ягод. Употребление большего количества может привести к расстройству желудка.
После черешни созревают другие ягоды, фрукты и овощи. Многие из них принято очищать от кожуры перед употреблением — например, мы чистим яблоки и груши или срезаем кожицу с огурцов и баклажанов перед приготовлением. Однако некоторые фрукты и овощи сохраняют все свои полезные свойства, если есть их неочищенными.
Персики — идеальный выбор для тех, кто хочет похудеть. Они содержат хлорогеновую кислоту, которая является одним из самых важных природных антиоксидантов. Этот компонент помогает предотвратить увеличение веса, снижает резистентность к инсулину и препятствует накоплению жира в печени.
Согласно последним исследованиям, проведенным изданием ProNews, если вы будете есть персики вместе с кожурой, то получите почти в два раза больше полезного антиоксиданта.
Этот фрукт благотворно влияет на работу кишечника благодаря высокому содержанию клетчатки. Кроме того, он обладает антиоксидантными свойствами и содержит большое количество витамина С. Витамин С помогает уменьшить вредное воздействие свободных радикалов на клетки организма и способствует укреплению здоровья.
Слива не только выводит соли тяжелых металлов из организма, но и оказывает слабительное действие.
Самое полезное в сливе — это ее кожура, богатая антоцианами, которые являются растительными пигментами.
Также слива полезна для людей, страдающих от гипертонии, поскольку она помогает снизить уровень холестерина и кровяное давление.
В мякоти баклажана содержится 92% воды. Все питательные вещества этого овоща — клетчатка, флавоноиды и магний — сконцентрированы в кожуре.
Именно антоцианы, содержащиеся в кожуре баклажанов, придают им характерный фиолетовый цвет. Эти вещества снижают уровень холестерина, обладают антисептическими свойствами и препятствуют развитию воспалительных процессов в организме.
По словам врача и ведущего эксперта Центра молекулярной диагностики CMD ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора Екатерины Антиповой, насунин является одним из самых известных представителей антоцианов. Это вещество в наибольшей концентрации содержится в кожуре баклажана, поэтому перед приготовлением баклажаны не стоит чистить.
Насунин помогает защищать организм от окислительного стресса и предотвращает повреждение клеток.
Выбирая баклажан на рынке или в магазине, уделите внимание его кожице. Сморщенная кожура баклажана свидетельствует о том, что овощ перезрел и будет иметь горький вкус.
