Отношение человека к приему пищи может многое о нем рассказать. Кто-то привык есть на ходу, а кто-то не приступит к трапезе без красивого оформления стола. Многие люди до сих пор едят перед телевизором, что не способствует контролю количества съеденного, но приносит дополнительное удовольствие (мы вас понимаем).
Однако существуют более серьезные признаки, которые могут сигнализировать о расстройстве пищевого поведения. Наши коллеги из Wday.ru выяснили у эксперта, какие именно симптомы должны вызывать беспокойство.
Вы неправильно оцениваете свой вес, и это касается не только внешнего вида. Поддержание здоровой массы тела играет ключевую роль в снижении вероятности развития многих заболеваний. К сожалению, иногда люди, страдающие от недостаточного веса, продолжают придерживаться строгих ограничений в питании без реальной необходимости.
Вы придерживаетесь строгих ограничений в питании. При этом вы исключаете из своего рациона некоторые продукты без каких-либо объективных причин.
Время от времени можете прибегать к принудительному очищению организма, вызывая рвоту или принимая слабительное. Такое поведение может быть вызвано перееданием или стремлением достичь идеала фигуры. Однако это не только вызывает чувство вины, но и может привести к проблемам с желудочно-кишечным трактом.
Вы испытываете чувство вины после приема пищи? Возможно, вы съели больше, чем планировали, или позволили себе что-то калорийное и теперь не можете перестать думать об этом, ругая себя.
Вы нередко переедаете, и это не всегда связано с осознанностью. Бывает так, что человек ест, даже когда не испытывает голода или еда не приносит ему удовольствия. Такое поведение может быть вызвано стрессом или желанием расслабиться.
Анастасия Ефимова, врач-диетолог, считает, что эти признаки могут свидетельствовать о развитии расстройств пищевого поведения, таких как анорексия, булимия или компульсивное переедание. Если вы регулярно сталкиваетесь с несколькими из перечисленных состояний, рекомендуется обратиться к психотерапевту или психологу.
Еда часто служит способом успокоиться и является одним из самых простых и доступных средств регуляции эмоционального состояния. Причины того, что некоторые люди склонны «заедать» эмоции, такие как агрессия, стресс или радость, могут быть связаны с детством.
В детстве ребенок может использовать только крик для передачи своих эмоций и потребностей родителям. В результате взрослые обычно интерпретируют эти сигналы двумя способами: либо ребенок мокрый, либо голодный.
Анна Никитина, психолог, объясняет, что зачастую мамы начинают кормить ребенка, когда он плачет. Еда может успокоить малыша, но это не всегда означает, что он был действительно голоден. Однако если такой способ срабатывает, то кормление начинает использоваться как универсальное средство для успокоения.
Впоследствии у человека формируется привычка компенсировать неудовлетворенные потребности при помощи еды. Во взрослом возрасте в любой непонятной ситуации он может обращаться к еде, даже осознавая, что это не всегда помогает решить проблему. Однако устоявшийся образ поведения и отработанная схема действий остаются привычными.
Голодание и переедание — два противоположных явления, которые тесно связаны между собой. В повседневной жизни мы часто не замечаем эту связь: пропущенный завтрак, быстрый обед и очень плотный ужин кажутся нам обычными действиями, без какой-либо взаимосвязи. Иногда мы даже не понимаем, как в нас столько помещается еды и зачем мы так много едим.
Ирина Татарникова, эндокринолог и диетолог из Областного центра клинической диетологии и коррекции веса, подчеркивает, что голодание может негативно сказаться на организме. Особенно если прибегать к нему без консультации со специалистом.
Нередко люди решают ограничить себя в еде, чтобы сбросить вес. Однако такой подход не всегда приводит к желаемому результату. Эксперт объясняет, что организм использует жировые запасы в самую последнюю очередь.
Скорее всего, при экстремальном голодании и стрессе организм сначала будет расходовать мышечную массу и только потом перейдет к сжиганию жира.
Пропуск завтрака и плотный ужин перед сном могут привести к нарушению пищевого поведения, которое, в свою очередь, может стать причиной периодов голода и переедания.
Диетолог считает, что плотный ужин может негативно повлиять на самочувствие. Ночью организм должен отдыхать и восстанавливаться, а вместо этого он вынужден переваривать пищу. Поэтому утром человек, скорее всего, проснется разбитым и не сможет завтракать.
Ирина отмечает, что некоторые люди могут спокойно переносить продолжительные перерывы между приемами пищи. На это влияют генетические особенности, наличие или отсутствие инсулинорезистентности и образ жизни.
Однако, если человек делает большие перерывы между основными приемами пищи, например пропускает завтрак или обед, то, скорее всего, он будет переедать за ужином. Формируется замкнутый круг: придя домой, человек расслабляется и съедает больше, чем нужно. Поэтому важно помнить, что большую часть еды следует употреблять в первой половине дня.
Диетолог предостерегает от распространенного заблуждения: если вы съели больше, чем обычно, то физическая активность в течение дня поможет это компенсировать. Однако занятия спортом могут привести к тому, что вы употребите еще больше калорий, чем сожгли во время тренировки.
Многие люди испытывают сонливость после приёма пищи. По словам эксперта, это не является нормальным состоянием организма.
По словам Татарниковой, снижение активности в течение дня может быть связано с недостатком сна или перееданием, особенно если в рационе было много простых углеводов. Однако это скорее отражает общее состояние организма. У здорового человека, не испытывающего дефицита каких-либо веществ, уровень активности должен оставаться стабильным в течение всего дня независимо от приемов пищи.
Даже если очень хочется прилечь после еды, лучше этого не делать сразу. Распространено мнение, что это может привести к отложению съеденного в жир, но это не так. Специалист объясняет, что ложиться после приема пищи опасно, поскольку это может вызвать заброс содержимого желудка в пищевод.
Диетолог объясняет, что при переходе из пищевода в желудок расположен сфинктер, который закрывает просвет. У некоторых людей этот механизм может быть нарушен.
Регулярный заброс содержимого желудка с иным уровнем кислотности в пищевод не является нормой. После приема пищи рекомендуется провести в вертикальном положении (ходить или сидеть) как минимум 30–40 минут.