Нефильтрованное пиво при умеренном употреблении может способствовать восстановлению после физической активности и напряженного рабочего дня, благодаря содержанию витаминов группы B и других питательных веществ. Об этом «Газете.Ru» рассказала Марина Мойсеяк, профессор кафедры технологии бродильных производств и виноделия Российского биотехнологического университета (РОСБИОТЕХ).
Эксперт уточнила, что людям с заболеваниями эндокринной системы, в частности сахарным диабетом, стоит избегать употребления пива. Однако здоровые люди могут иногда позволить себе бокал, предпочтительно выбирая темные и нефильтрованные сорта.
По словам профессора, именно нефильтрованное пиво обладает наибольшей пользой за счет богатого витаминного состава, который способствует расслаблению и восстановлению сил. При этом напиток сохраняет свои свойства в холодильнике на протяжении трех-пяти дней.
Марина Мойсеяк также подчеркнула, что пиво лучше пить без традиционных закусок, таких как чипсы, сухарики, орешки или вяленая рыба, поскольку они содержат большое количество соли. Совместное их употребление может вызвать задержку жидкости в организме и привести к отекам.