Кафе Blissetta проработало менее полугода.
Улица Ленина, главная ресторанная улица Новосибирска, вновь теряет заведение. 1 декабря кафе Blissetta Kitchen перестало работать в обычном режиме. Это уже пятое закрытие на данной улице с сентября.
Посетители нашли дверь Blissetta Kitchen закрытой с объявлением «Ресторан закрыт». Теперь здесь принимают заказы только на мероприятия и банкеты, а повседневная деятельность прекращена.
Blissetta Kitchen открылась летом 2024 года на месте проекта Quince. Основала его владелица заведения Bliss, которое работало здесь почти 20 лет — с начала 2000-х. В меню предлагались блюда европейской и итальянской кухни. Ранее заведение выставлялось на продажу.
Это шестой проект, закрывшийся на отрезке Ленина, самом популярном у рестораторов месте. Ранее по соседству, в том же здании, закрылась хинкальная «Мечтатели», объявившая о переезде, а также кафе корейской и европейской кухни Mr.Kim. Еще раньше прекратили работу бар «Открой рот» и сидрерия inCider.
В помещении бывшего бара «Открой рот» уже открылось новое заведение.
Часть освободившихся помещений уже занята новыми проектами. На месте сидрерии inCider теперь работает ностальгический бар «Союз», а в помещении бара «Открой рот» открылся винный бар под рабочим названием «Третий бар» — это уже третье заведение в этих стенах. На месте Mr.Kim в следующем году может появиться вторая точка сети грузинских кафе «Хинкальцы».
Волна закрытий на Ленине напоминает ситуацию в Москве: в районе Патриарших прудов, или Патриков, только в ноябре прекратили работу 10 заведений.
Судьба закрытых заведений не останавливает рестораторов. В ноябре в Новосибирске планировалось открытие восьми новых заметных проектов.