«Народная премия» пройдет 25 мая
Источник:
23 апреля начался второй этап голосования «Народной премии — 2026». Жители Новосибирска выбирают одну из 10 компаний в 11 номинациях. Участники — кофейни и кондитерские, которые набрали наибольшее количество голосов на первом этапе. Вот подробнее о каждом из них.
- Дело в кофе — две точки: у метро «Гагаринская» и в Кольцово. В наукограде работает с 2021 года.
- Академия кофе — новосибирская сеть, основанная в 2014 году на улице Ленина, 3. Филиалы есть в Красноярске и Бердске. Бариста завоевали 34 призовых места на чемпионатах. Основатели — Константин Буданов и Татьяна Павлова.
- Flat — кофейня в микрорайоне «Европейский берег». Признана лучшей кофейней/кондитерской Сибири на премии «Что где есть в Сибири — 2025».
- Варежка — кофейня-кондитерская в Калининском районе с тремя филиалами (Красный проспект, 323; 317; Кедровая, 73). Работает с 2017 года. Создатели — Юля и Алексей Машины.
- Лаки Пицца — семейный ресторан на берегу озера в коттеджном поселке Lucky Park. Открылся в 2021 году, есть деревянная печь.
- Бодрый день — международная сеть, основанная Алексеем Балкиным и Александром Мачульским в 2012 году. Включает 35 собственных кофеен и 150 партнёрских, а также фабрику сладостей. Входит в топ-3 в России по количеству открытых кофеен.
- Brewsell — сеть из шести кофеен по городу. Первая открылась в 2016 году под названием «Интеллигенция». Концепция — «маленькие городские кофейни».
- Пастри Хистори — кондитерская на улице Урицкого в центре Новосибирска. Основана Валерией Страчук в 2021 году. Сочетает традиции и современную эстетику.
- Пыжка — современная пышечная в «Гастрокорте» на Центральном рынке и во дворике на Ленина. Позиционируется как молодежный бренд. Владелец — Дмитрий Кошкаров.
- Skuratov Coffee — омская сеть, пришедшая в Новосибирск в 2019 году. Сейчас у неё восемь филиалов. Проект кофейных энтузиастов Виктора Скуратова и Виктора Шкуренко. Первая кофейня открылась в 2013 году.
Топ-100 за 2025 год можно найти на портале премии. Новости проекта публикуются в специальном разделе. «Народная премия» проходит при поддержке компании «Контур».
